دانلود پایان نامه اثرات تنش خشکی و راه های مقابله با آن در گیاه ذرت

راه های مقابله با خشک شدن گیاه ذرت

فهرست مطالب

مقدمه     1

1-         ذرت      4

1-1. منشاء و تاريخچه ذرت  4

2-1. اهميت محصول ذرت   5

3-1. طبقه بندي ذرت          6

4-1. ويژگيهاي انواع ذرت   8

5-1. فنولوژي ذرت            10

1-5-1. جوانه زني و سبز كردن ذرت  10  2-5-1. مرحله سبز كردن تا ظهور گل آذين نر          11

3-5-1. مرحله تشكيل گل آذين نر تا ظهور تارهاي ابريشمي            11

4-5-1. مرحله تشكيل تارهاي ابريشمي تا رسيدن دانه        12

6-1. رشد و نمو    13

1-1-6-1. ريشه    13

2-1-6-1. برگ     13

2-6-1. رشد اندام هاي زايشي            14

7-1. خاك مناسب ذرت        15

8-1. دماي موردنياز           15

9-1. رطوبت موردنياز        16

10-1. تنشهاي محيطي        17

11-1. خشكي و تنش خشكي  18

12-1. اثرات عوامل طبيعي اقليمي بر روي نياز آبي گياهان            20

13-1.اثرات فيزيولوژيك تنش آب       22

14-1. تنش خشكي در مرحله رشد رويشي گياه ذرت         27

15-1.تنش خشكي و رشد زايشي ذرت 30

16-1. تنش خشكي و اثرات آن بر روي عملكرد و اجزاء عملكرد            32

17-1.ساير صفات مرتبط با خشكي      37

1-17-1.محتويات نسبي آب برگ (RWC)         37

2-17-1. پايداري غشاي سيتوپلاسمي   38

18-1. مكانيزمهاي مقابله با تنش هاي خشكي      40

1-18-1. مقاومت به خشكي  40

2-18-1.فرار از خشكي       40

3-18-1.اجتناب از خشكي    41

4-18-1. صفات مرتبط با اجتناب از خشكي       41

7-4-18-1. مكانيزم هاي روزنه اي     41

2-4-18-1. افزايش بازده فتوسنتزي    42

3-4-18-1. كاهش مساحت برگ         43

4-4-18-1. وفور ومحل روزنه ها      43

5-4-18-1. سيستمهاي كارآمد ريشه    43

6-4-18-1. نسبت زياد ريشه به شاخه  44

5-18-1. تحمل خشكي        44

6-18-1. مكانيزم هاي تحمل خشكي     45

1-6-18-1. اجتناب از صدمات ناشي از كاهش رشد          45

2-6-18-1. تحمل در مقابل گرسنگي   45

3-6-18-1. اجتناب در مقابل از بين رفتن پروتئين ها        45

19-1. چگونگي ازريابي مقاومت به خشكي       45

20-1. تنش خشكي و شاخص برداشت  47

21-1. كارايي مصرف آب    48

         نتيجه گيري و پيشنهادات         49

         منابع و ماخذ            50

-ذرت :

1-1-تاريخچه ذرت :

مبداء اوليه ذرت به طور دقيق مشخص نيست . زيرا اجداد وحشي آن شناخته نشده است.

فرضيه هاي زيادي در باره طرز پيدايش ذرت وجود دارد . يكي از اين فرضيه ها اين است كه ذرت ممكن است از يك گونه يك ساله وحشي بنام تئوسينت يا تريپساكم به وجود آمده باشد . فرضيه ديگر اينكه ذرت احتمالاً از تلقيح طبيعي تئوسينت با تريپساكم بوجود آمده است و تئوري جديد اين است كه اين گياه از ذرت غلاف دار به دست آمده باشد .

منشاء اوليه ذرت آمريكاي مركزي است . قبل از كشف قاره جديد ذرت اصلي ترين زراعت جهت تأمين مواد غذايي در آمريكاي مركزي و شمالي و جنوبي بوده است . بررسي هاي سنگواره اي نشان داده است كه ذرت حدود 4500 سال قبل از ميلاد مسيح به صورت يك گياه زراعي در مكزيك مكشت گرديده است . والدن سه مبداء اوليه براي ذرت ذكر كرده است( پرو ، مكزيك ، گواتمالا ).

و ايلوف مبداء اوليه ذرت را جنوب مكزيك ، آمريكاي مركزي ، آمريكاي جنوبي ذكر كرده است .

ذرت به دليل ويژگيهاي زياد از جمله قدرت سازگاري با شرايط اقليمي گوناگون در دنيا گسترش يافت . در حال حاضر بيش از 140 ميليون هخكتار از اراضي دنيا به كشت ذرت اختصاص يافته است . از نظر سطح زير كشت رتبه سوم و از نظر توليد و عملكرد رتبه او ل را در بين غلات به خود اختصاص داده است .

هم اكنون ايالات متحده آمريكا ، كشورهاي اروپاي شرقي ، روسيه ، چين ، و آرژانتين كشورهاي عمده توليد ذرت در جهان محسوب مي شوند . ايالات متحده آمريكا مهمترين صادر كننده و ژاپن و كشورهاي اروپاي غربي عمده ترين وارد كننده آن هستند .

2-1- اهميت محصول ذرت

ذرت بـه دـليل ويژگيهاي بسيار زياد خود ، به دويژه به دليل قدرت سازي با شرايط اقليمي گوناگون ، بسيار زود در تمام دنيا گسترش يافت و مكان سوم را بعد از گندم و برنج از نظر سطح زير كشت به خود اختصاص داد . ذرت علاوه بر آنكه يك علوفه مطلوب براي گندم مي باشد . از نظر تامين انرژي نيز بي نظير است و به همين دليل امروزه در تغذيه مرغ به عنوان يك غذاي پر انرژي داراي اهميت بسيار زياد است ذرت در صنايع كاغذ سازي ، مقوا سازي ، استفاده مي شود . و همچنين از چوب بلال در تهيه اسيد استيك ، قطران و فورفورال كه در صنايع رنگ و لاستيك سازي به كار مي رود استفاده مي شود .ذرت به دليل اهميت آن در تغذيه طيور و توليد مرغ و تخم مرغ مورد توجه وزارت كشاورزي بوده و توليد آن طي سالهاي 1380 –1371 از رشد خوبي برخوردار بوده ، بطوريكه سطح زير كشت از 60 هزار هكتار به 218 هزار هكتار افزايش چشمگيري داشته است . از جمله پتانسيل هاي ديگري كه باعث گرديده است كه اين گياه به مقدار بسيار زيادي گسترش يابد . عبارت است از سازگاري وسيع كـه بـه مـوجب آن، امروزه ذرت در سطح وسيعي از مناطق پست تا مناطق مرتفع ( تا ارتفاع 3960 متري در سلسله جبال آند ) و عرض هاي جغرافيايي متفاوت ( حدود 35 درجه جنوبي در شيلي و 58 درجه شمالي در روسيه و سوئد ) كاشته مي شود . همچنين ذرت به دليل عملكرد قابل توجه (هر بذر ذرت در شرايط مساعد قادر است بين 400 تا 1000 عدد دانه توليد كند ) ، مقاومت نسبت به خشكي و ورس ، قدرت پذيرش كامل مكانيزاسيون در مراحل مختلف كاشت، داشت و برداشت، پذيرش كشت هاي متوالي، پوشش بلال ( هر بلال بوسيله پوشش هاي خود به خوبي از صدمات باران، پرندگان و ريزش محافظت مي شود)، كارايي مصرف آب در ذرت بالاست)، سهم عمده و روز افزون در تامين مواد غذايي انسان، و دام، و مصارف صنعتي از دلايل عمده توسعه كشت ذرت در دنيا مي باشد.

3-1- طبقه بندي ذرت :

 ذرت گياهي متعلق به خانواده Panicoideae  و طايفه Maydeaeمي باشد گونه زراعي آن همان ذرت ( Zea mays L) با 20=2nاست (8 و 23) .

ذرت گياهي يك پايه ، يك ساله ، داراي سيستم ريشه افشان مي باشد . كه اين سيستم ريشه ، شامل ريشه اوليه ريشه هاي دائمي (تاجي) مي باشد . ذرت همچنين داراي ريشه هاي هوايي نيز مي باشد .

مقاله تنش خشکی گیاه ذرت